在周末假期，我做了一个名为“可乐和纯牛奶”的小实验。我准备了一些纯牛奶和半瓶可乐，然后开始了我的实验。
首先，我拧开可乐瓶盖，小心地将纯牛奶倒入其中，然后拧紧瓶盖，放在桌子上，仔细观察可乐的反应。起初，当可乐被添加到牛奶中时，可乐的颜色是不同的。牛奶和可乐混合在一起形成白色絮状物。一段时间后，里面的物质似乎沉淀了。终于，可乐变得清晰了！
这是为什么？为了理解，我让父亲帮我查了一下资料:可乐中含有碳酸物质，属于碳酸饮料。牛奶含有钙，碳酸钙是白色沉淀，这是我们看到的沉淀物质。可乐中的防腐剂如碳酸和山梨酸钾会使牛奶中的蛋白质变性并产生白色絮状物。颜色消失是因为过量的碳酸盐和水使碳酸钙变成碳酸氢钙。碳酸氢钙再次溶解在水中，这是你看到变得清晰的现象。这都是化学反应。事实上，化学反应在我们的生活中无处不在。
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